貓居蔬食

埔里鎮・ 🍔中式美食

4.8 288

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蔬食種類：全素、奶素

看到門口的貓咪看板，就知道到達貓居蔬食了！貓居蔬食主打紅茶蔬食料理，老闆本身是茶農，將紅茶結合在地友善小農食材，茶炊飯、茶燒麵、山賊湯咖哩(周五限定)、黯然消魂麵(六日一限定)、生乳酪都是店內招牌，每份餐點會附上一杯熱紅茶，除了獨立品嚐之外，老闆也推薦加到湯麵裡，會別有風味，讓人驚艷，店裡也能看到很多貓咪圖案佈置，而且也和旅外藝術家合作，不定時推出拓印、畫展、手繪創作的美學活動！

圖片授權：IG @liyu_shieh


地址	545台灣南投縣埔里鎮中正路527號
電話	+886909957527
營業時間	星期一: 11:30 – 18:30 星期二: 11:30 – 18:30 星期三: 休息星期四: 休息星期五: 11:30 – 18:30 Today 星期六: 11:30 – 18:30 星期日: 11:30 – 18:30
網站	貓居蔬食官網

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網友評論

之前就聽朋友推薦過，今天特別來用餐，環境乾淨，座位不多就是，店裡的食材都是與小農配合或是自己種植。我點的是茶燒飯，上餐時老闆都會跟你介紹每一種蔬菜的來源，還有烹煮方式，真的很特別，讓你可以好好品味餐點。美味到上餐沒多久就被我完食了，後悔沒有選飯量加大😅 每一份餐點都還會附一杯日月潭紅茶，家人選擇的茶燒麵在最後還可以把紅茶倒進去麵裡增添不同風味喔！真的是很特別的吃法。而他們家的素食沒有素料的豆味，想嘗試蔬食的人可以來試看看喔！
每碗麵的配料有稍許不同，都是當地農產品！老闆仔細介紹，並提供一杯紅茶在吃到一半時當茶湯用，原始湯頭偏甜，個人覺得七味粉比椒麻辣椒更能中和味道。
貓居蔬食初體驗，點茶炊飯，紅茶炊煮過的飯拌過獨特的紅茶籽油，油氣香醇。搭配的蔬菜（附近小農的蔬菜）各有各的風味，有股淡淡的醬香融合所有味道。印象挺好的。炊飯裡有巴西蘑菇，老闆特別聲明，這不是進口的，是台灣本地種出來的唷～超自豪又開心的樣子，直接讓我們心情跟著好起來。一進店裡發現有好些檸檬，也是當地農民的收成，在這零售，請老闆幫忙挑選3顆，沒想到他問說何時要吃，之後挑了1顆顏色較深的檸檬，說這顆皮的精油還很豐富，今天可以吃，香氣會很好。另外挑2顆，說，還可以多放幾天再吃。回到家立刻切開，果真好哇！
自然寧靜又因貓咪圖案有股神秘的活潑熱鬧。空氣中有股淡淡的令人舒適的菜餚香（注意是舒適喔）老闆自家種的紅茶又香又回甘。第一次嘗到水果入菜，非常美味、驚艷。每道食物老闆都詳細介紹，感恩