「竹筍」是南投縣竹山鎮最重要的農特產之一，從春筍迄冬筍等各種竹筍都有種植，今日公所在大禮堂舉辦「鮮筍節」記者會，宣布將結合社區廚藝把季節鮮筍、醃製筍等各式各樣品種的筍子，加上地瓜、茶葉組成的「竹山3寶」，在竹山社區辦理5場次美食大賞-竹筍套餐饗宴，即日起至11月17日止，開放全國民眾線上報名，進而達到行銷竹筍產業的目的。
竹山鎮長陳東睦表示，今年邁入第3屆的「鮮筍節」，不再侷限於鎮內社區的小型性料理比賽，而是擴及全國性的美食大賞，由公所與社區民眾合作推出的「竹筍套餐饗宴」，總共有9道佳餚，其中，主食就是最具代表性的竹筒飯，再搭配讓人一吃就上癮的筍乾爌肉、傳統番薯竹筍包、古早味醬筍蛋、鮮蝦時蔬、竹筍鮮菇湯、解膩麥芽蜜地瓜、新鮮茶凍，最後還有飯後季節水果，保證讓人唇齒留香、回味無窮。
值得一提的是，上述美食吃完後，包括竹盤、竹碗、竹湯匙、竹筷子等約有500元價值的客製竹製餐具，還可讓民眾帶回家成為自己的專屬用品，同時配合「鮮筍節」活動，公所還特別設計尋寶地圖，分別在果菜市場、竹山市場、中山市場、菸葉館以及遊客中心等5個地點，設置蓋章集點，讓民眾透過集點，漫遊老街、認識打鐵巷、宮廟古蹟、文創市集，集點完成後還可獲贈一張筍市場消費買千送百折價券，也讓人看到公所行銷產業的貼心與創意。
公所說，竹筍套餐饗宴共有5個場次，分別為11月26日及12月2日、3日、10日及11日，每場次名額100名，共計500人，每人餐費350元，報名方式有兩種，一是現場報名，另一種則是拿出手機下載竹山鎮公所APP線上填寫並繳交報名費，即算完成報名作業，額滿為止，歡迎全國民眾共襄盛舉。
