馬告香水、香糯米香氛 南投原鄉獨創迷人香氣

〔記者張協昇/南投報導〕

香氛氣味百百種,但您聽過米飯稻梗也能製成香氛嗎?南投縣繼信義鄉丹大布農生態旅遊協會研發出馬告香水後,仁愛鄉最近也利用親愛村松林部落栽種的香糯米稻梗,創新研發香味獨特迷人的香糯米香氛,以提升原鄉傳統農產品的價值與產值,並找來南投縣長許淑華及仁愛鄉縣議員林婷立代言,打造「原」味十足的香氛品牌。

信義鄉丹大布農生態旅遊協會,4年前在日月潭風景區管理處的輔導下,與專業調香師合作,運用族人傳統入菜用的調味料「馬告」(山胡椒),結合檜木、松木、柑橘精油,開發出散發檸檬草馨香的香水,並讓部落遊客體驗香氛課程,把自製香水帶回家,吸引部落青年返鄉打拚,並推出結合森林瑜珈體驗的「馬告香水」DIY遊程,永續經營潭區與部落的特色旅遊,發展成獨樹一幟的香水產業。

而香糯米是仁愛鄉特有的稻米品種,由於產量少,只有在慶典或宴客時才能吃到,因香糯米會散發獨特的米香,仁愛鄉公所因而發想利用香糯米稻梗製成香氛,從2021年開始委由廠商研發改良,終於在今年3月成功推出商品。

仁愛鄉親愛村村長潘筱玉表示,她從10年前開始復育種植香糯米,一開始一分地只能量產40公斤的香糯米,且一年一收,栽種過程非常艱辛,還好因為有年輕人加入,以及農試所、社會企業宏達人壽的松林部落創生計畫與各界人士的扶植及協助,才能堅持到現在,她很高興如今能藉由香糯米來帶動部落產業的經濟發展,讓居民的生活變得更好。

仁愛鄉長江子信說,公所持續推動部落深度體驗,並依各部落在地特色辦理產業培力,要將最美好的仁愛風光以最獨特的姿態呈現在國人面前,此次香糯米香氛便是既大膽又創新的產品,未來會將技術轉移至部落,交由部落進行永續經營與發展,為地方創生注入新的活力與契機,也新增一個「原」味品牌。

南投縣長許淑華說,她第一次品嘗香糯米時即留下深刻印象,此次能夠將香糯米的稻梗研發成香氛,真的很令人驚豔,未來縣府會投入更多資源與計畫,協助偏鄉部落打造更好的在地特色產業。

推薦閱讀

TOP