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今年6月的南投縣沉浸在濃濃咖啡香裡,南投巧克力咖啡節開幕後,精彩活動端午連假接力登場,10日適逢端午佳節,巧咖節特別在福興溫泉遊客中心辦理南投縣咖啡評鑑分享會,在專業杯測團隊導引下,副縣長王瑞德與民眾同席開箱首嚐「第13屆南投縣咖啡評鑑活動」獲獎咖啡賽豆風味,共度端午佳節。
分享會首先由本屆主審陳婉甄擔任主講人,分享本屆獲獎賽豆之評選標準,隨後由具有美國咖啡品質學會CQI Q Grader認證之專業杯測師組成之評審團準備獲獎賽豆及手沖咖啡,以正式評鑑杯測規格,逐一解說本屆參賽獲獎豆的外觀、一同嗅聞、品嘗咖啡的處理層次,讓民眾身歷其境感受入選特等獎、頭等獎及金質獎等獲獎賽豆的美好風味,民眾品嚐後,對於今年獲獎賽豆品質風味同感驚艷。
王瑞德表示,今年南投縣咖啡評鑑,報名件數再次突破新高,縣內報名區域達7個鄉鎮,水洗處理組37件、其他處理組50件,共計87件報名相當踴躍;經過國際級杯測團隊公平、公正的決選杯測及分數級距,決選出各組的優選品牌,共有86件入選,淘汰1件,成績83分以上,分別獲得金質獎、頭獎及特等獎等殊榮,今年特等獎品牌成績皆在85分以上,品質具國際高水準,此次分享會相當難得,可以一次嚐遍全部獲獎賽豆風味,幸福感滿分,沒有參加分享會的民眾,可以到各品牌展攤品嚐,選購自己喜歡的品牌咖啡與親朋好友分享。
葉總幹事指出,本縣咖啡產量及種植面積居全臺第3,但以單一鄉鎮而言,國姓鄉產量及種植面積居全臺之冠,品質更深受消費者肯定。
杯測團隊成員-臺灣咖啡研究室農學研究院陳婉甄表示,今年獲獎咖啡水洗組賽豆乾淨度極佳,其他處理組甜度非常持久,也呈現出各種果品、花香風味,更可貴的是水洗組賽豆有別以往,呈現出獨特花香特性,相當難能可貴。